第12章 金陵巡察使

大厨听闻,眼睛一亮,竟显得有些激动:“主家竟然对厨艺感兴趣?那真是太好了!虽然小人手艺粗糙,但能教的一定倾囊相授!”

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砚台台此时趴在窗台上,听到这话,尾巴一甩,傲娇地说道:“哼,你这种凡人厨师能教什么?要成厨神,岂是随便学两招就行的?”

大厨听不到砚台台说话,却看叶语闲似乎在对着空气发呆,忍不住轻声试探:“主家,您在想什么呢?”

叶语闲回过神,赶紧掩饰道:“啊,没事没事,你刚说的倾囊相授,那就说说吧,厨艺到底有多深的门道?”

大厨赶紧拉了一张板凳坐下,兴致勃勃地讲述起来:“主家,厨艺一途真是博大精深啊!就拿京菜来说吧,师父常说,京菜讲究一百零八道经典菜肴,江湖上有人称之为‘满汉全席’,但实际上,这只是冰山一角。”

叶语闲挑眉问道:“哦?还有什么?”

大厨认真地点点头:“是啊,天下间的四大四小菜系,各有各的绝活儿。湘菜重辛辣,川菜讲究麻辣鲜香,淮扬菜追求清淡雅致,粤菜则偏重食材的本味。更别提南洋风味、西域特色,想要真正成为‘厨神’,这些门道都得信手拈来才行。”

叶语闲摸着下巴听得入神,心里却暗自吐槽:“这技能坑成这样,还让我干遍全世界的厨师活,真是好大的野心。”

砚台台在一旁听得直翻白眼,尾巴一甩,冷哼道:“哼,连炒鸡蛋都能糊的家伙,光靠听说可成不了厨神。”

大厨看不见砚台台,但从叶语闲的神情中察觉到他的犹豫,便继续鼓励道:“主家,师父说过,厨艺讲究用心,只要您愿意学,就算起点低也没关系,慢慢来总会进步的。”