“看看，这多懂事的小伙子，而且还长得这么俊，要是那家的娃儿相中了那可是天大的福气”孙虹娘大喜赞道。

“是挺好的，不过要吃得苦头才行”张德从旁说道。

“小子一定会努力工作的”易云坚定地说道，他这一点信心绝对是有的。

……

在孙虹娘的介绍下，易云总算知道自已平时主要做些什么工作。可别小看了洗碗工的工作，那可不是拿块抹布洗洗擦擦就行了，到时候给客人用，闹出个什么意外那可麻烦。

易云的主要工作就是把服务员端来客人用过的碗筷分类放到不同的水槽里，碗归碗、盘子归盘子、筷子归筷子、汤羹归汤羹，可不能放乱了。然后，分别对其进行清洗，清洗每一样碗筷都要放上少量的洗洁精，这样才能有效地清除油迹；清洗完之后要反复用清水冲涮，再用干布擦干；最后分别放到大型消毒柜进行消毒。

工作讲究效率的同时，也要注意安全，要是突然打滑或者手软，打烂了碗盘那可是要照价赔偿的。

除了以上工作，还要协助服务员取碗筷，当餐厅有客人来的时候，服务员会来洗碗房拿消毒过的碗筷，到时候他们要从旁协助；还有就是厨房里面经常要用到盘子盛菜用，都必须随时准备好一大堆预放着。

当然，以上工作都是由四人分工合作的。

大致了解之后，易云就开始了工作，他是新人，孙虹娘没有安排他洗涮的工作，而是让他分类服务员拿进来已用过的碗筷。主要是先让易云熟悉一下环境和适应一下工作进度，每三天后大家都轮流换一次手头上的工作，如此反复。

别看分类工作很简单、很容易，其实做起来也不是那么容易的。首先，分类碗筷动作要快，要注意安全，这样方便下一道工序工作，而且做这工作很容易弄脏衣服，少不了经常沾弄上各种油迹，好在餐厅统一发有两套工作制服，不然，单单买衣服都够头痛了。

易云才十六岁，而且从小练过武术，动作相当灵敏快捷，走起跑来相当稳健，所以他干起活来相当容易上手，而且速度快得惊人。这让孙虹娘、张老头、胡娟等三人非常吃惊，不得不暗赞“年轻真好”。

早餐忙碌了两个小时，中途休息了一个小时后，中餐又开始了。

潘小美老早就为易云抢占了一个位置，见走出来的易云，连忙起身招手，示意易云坐在她身边。

“小妮子动春心啦，看来我们这又准备少了一朵花咯”坐在潘小美身边的女同事打趣说道。

“是啊，老娘我就是动了春心，难道你还想跟我抢吗”潘小美也不掩饰，回瞪了一眼同事说道。

“没人敢跟你抢男人，谁不知道你小美那勾魂夺魄的手段啊，哈哈”那同事再次回应道。